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Cosa mangiare a Lisbona (spendendo poco)

5 cose da mangiare a Lisbona (spendendo poco)

Lisbona è una città che ha molto da offrire, non solo dal punto di vista turistico ma anche gastronomico. La cucina portoghese è molto varia e offre molte opzioni a chi ama scoprire nuovi sapori. Tuttavia, spesso si pensa che per gustare la cucina tipica portoghese sia necessario spendere molto. In realtà, ci sono molti piatti deliziosi e a prezzi accessibili, che si possono trovare anche nei locali meno noti. In questo articolo ti consiglieremo cinque cose da mangiare a Lisbona, senza spendere una fortuna.

La gastronomia portoghese

La gastronomia portoghese è caratterizzata da piatti semplici ma molto gustosi, preparati con ingredienti di alta qualità. Influenzata dalle colonie portoghesi in tutto il mondo, come il Brasile e l’India, la cucina portoghese presenta una grande varietà di sapori e piatti.
Uno degli elementi distintivi della cucina portoghese è l’uso dell’olio d’oliva, che viene utilizzato per cucinare e condire molti piatti, come il famoso pollo alla piri piri. Inoltre, la cucina portoghese è anche molto ricca di pesce, grazie alla sua posizione geografica che la rende circondata dal mare.

5 cose da mangiare a Lisbona

Sardine alla griglia

Se visiti Lisbona durante l’estate, non puoi perderti le sardine alla griglia, uno dei piatti più tipici della città. Le sardine alla griglia sono un must per tutti i viaggiatori che vogliono assaggiare la vera cucina locale di Lisbona. Il pesce viene solitamente preparato con una semplice marinatura di sale grosso, pepe e limone, poi cotto su una griglia aperta per esaltare il sapore fresco del mare. La loro stagionalità, che va da giugno a settembre, coincide con le feste di San Antonio, il santo patrono di Lisbona. Durante questo periodo, le strade della città si riempiono di musica, balli e odori invitanti di pesce alla griglia, con i portoghesi e i turisti che si uniscono per festeggiare in modo conviviale. Un’esperienza culinaria semplice ma autentica, che ti farà sentire davvero immerso nella cultura locale di Lisbona.
Il prezzo medio per una porzione di sardine alla griglia è di circa 5-6 euro.

Carne de porco à alentejana

Questo piatto è un mix di carne di maiale, vongole, patate e prezzemolo. È originario dell’Alentejo, una regione portoghese nota per la sua cucina tipica.
La combinazione di sapori e consistenze in questo piatto è un vero piacere per il palato. La carne di maiale viene cotta a fuoco lento fino a diventare morbida e succosa, mentre le vongole aggiungono un tocco di mare. Le patate vengono di solito tagliate a cubetti e fritte, creando una croccantezza che contrasta con la morbidezza della carne e delle vongole. Il prezzemolo viene utilizzato per dare un tocco di freschezza e di colore al piatto. Se sei un amante della carne di maiale, non puoi assolutamente perdere questo piatto durante la tua visita a Lisbona.
Il prezzo medio è di circa 10-12 euro.

Arroz de Marisco

L’Arroz de Marisco è un piatto perfetto per i veri amanti del pesce e dei frutti di mare. La sua preparazione richiede molta attenzione e cura, ma il risultato finale è un piatto gustoso e ricco di sapori intensi e decisi.
Questo piatto è un risotto a base di frutti di mare, tra cui gamberi, cozze, vongole e calamari.
L’Arroz de Marisco è un piatto molto popolare nella regione di Lisbona e della costa portoghese, e può essere trovato in molti ristoranti specializzati in cucina di mare. Ogni ristorante ha la sua ricetta speciale, ma in genere il piatto contiene gamberi, cozze, vongole e calamari, insieme ad alcune verdure come pomodori, cipolle e peperoni.

Il prezzo medio per una porzione di Arroz de Marisco è di circa 15-20 euro, ma è un piatto che vale sicuramente la pena provare almeno una volta durante il tuo soggiorno a Lisbona. Se sei alla ricerca di un’esperienza culinaria autentica e indimenticabile, non puoi perderti questo piatto tipico della cucina portoghese.

Pastéis de Belém (o Pastéis de Nata)

I pastéis de nata sono diffusi in tutto il Portogallo, ma quelli di Belém sono la vera e propria specialità. Questi dolci al profumo di cannella sono caratterizzati dalla loro croccante pasta sfoglia e dal ripieno cremoso a base di latte, uova e zucchero. I pastéis de Belém sono nati proprio in questo quartiere di Lisbona, presso la celebre pasticceria Fábrica dos Pastéis de Belém, che vanta una tradizione centenaria nella preparazione di questo dolce. Sono talmente famosi che la pasticceria ne produce circa 20.000 al giorno! Il prezzo è di circa 1 euro a pastel.

Ho scritto un articolo sull’argomento, nel caso avessi voglia di approfondire la storia di questo meraviglioso dolce: Cosa sono I Pastéis de Nata (o Pastéis de Belém)?

Ginja

La ginja è un liquore portoghese a base di ciliegie selvatiche, noto per il suo sapore intenso e dolce. Questo liquore ha origini antiche e si dice che sia stato creato dai monaci del monastero di Alcobaça nel XIV secolo. La ginja viene prodotta attraverso una macerazione delle ciliegie in alcool per diversi mesi, con l’aggiunta di zucchero e altri ingredienti. Una volta pronta, la ginja viene servita in bicchieri piccoli, solitamente accompagnata da una ciliegia al fondo del bicchiere. La ginja è un’esperienza gustativa unica e viene spesso offerta come digestivo nei ristoranti e nei bar di Lisbona. Inoltre, ci sono molte piccole botteghe a Lisbona che producono la loro ginja in casa, offrendo una varietà di sapori e aromi.

In conclusione

Se sei alla ricerca di piatti gustosi e autentici durante il tuo viaggio a Lisbona, la cucina portoghese non ti deluderà. Dalle pasteis de nata alla francesinha, passando per il bacalhau à bras, le sardinhas grelhadas e il cozido à portuguesa, insomma di cose da mangiare a Lisbona ci sono e sono per tutte le tasche e per tutti i gusti.

Ti consiglio di visitare i mercati alimentari e le taverne tradizionali di Lisbona per assaporare al meglio la cucina locale, e di non farti spaventare dai prezzi, poiché molti piatti tipici sono molto economici.

Spero che questo articolo ti sia stato utile per scoprire i piatti tipici di Lisbona, e ti auguriamo un buon appetito durante il tuo viaggio nella città delle sette colline!

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N.B. Il sottoscritto (Quel Tale In Viaggio) collabora con The Travel Expert ed il gruppo Frigerio Viaggi, divenendo, di fatto, autorizzato alla promozione e vendita di viaggi e servizi turistici.
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