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Cosa mangiare a Berlino (spendendo poco)
Di guide su “Cosa mangiare a…” ce ne sono migliaia sul web. Starai pensando che questa non sarà altro che l’ennesima guida che si aggiungerà all’elenco. Forse si o forse avrai lo spunto che cercavi, una soluzione al motivo per il quale hai cliccato sul link di Google che ti ha portato nel mio blog, una tua grande curiosità ma allo stesso tempo la più grande preoccupazione: cosa posso mangiare a Berlino senza spendere un capitale?
Credo proprio tu sia nel posto giusto!
La mia non sarà la classica guida su tutte le pietanze tipiche tedesche o, nello specifico, di Berlino. Ripeto, di guide del genere ce ne sono migliaia e so benissimo che, dopo questo articolo, ne leggerai altri 3 o forse 4 sullo stesso argomento.
La mia guida si concentrerà solo sulle pietanze che dovrai assolutamente provare e che saranno sia facili da assaporare un po’ ovunque in città, sia economicamente sostenibili.
Il costo della vita
Come ho già spiegato nella mia guida su cosa vedere a Berlino, la Capitale tedesca è abbastanza fruibile anche per i turisti più squattrinati. Divertirsi, mangiare e visitare luoghi di interesse non costa molto, anzi ci si può godere una vacanza senza avere l’ansia del budget. Ma per capirne meglio, ti rinnovo l’invito a leggere la mia guida su questa meravigliosa Capitale.
Ora bando alle ciance ed entriamo nel succo della questione: Cosa mangiare a Berlino spendendo poco?
I piatti tipici
1. Bretzel
Si tratta di un tipo di pane molto diffuso in Mitteleuropa, in particolar modo in Germania.
Lo troverete ovunque, ma veramente ovunque, preparato in mille modi diversi: semplice con grani di sale, al papavero, al sesamo, farciti col formaggio, quelli dolci farciti con mele e cannella e tanti altri ancora.
Si tratta di un must da mangiare quando si vuole fare uno spuntino leggero (dipende dal ripieno) ed economico lungo le strade di Berlino.
Il costo si aggira intorno ad €1/€1,50 per quelli standard, per poi salire gradualmente per quelli un po’ più elaborati. Questi ultimi rimangono comunque una soluzione decisamente economica e assolutamente abbordabile.
2. Döner Kebab
Si, hai capito bene. Il Kebab.
“Ma scusa, i kebabbari che conosco, in genere, si chiamano Alì o Ahmed, ancora mi deve capitare di trovarne qualcuno che si chiami Hans Müller!”
Su questo siamo d’accordo, infatti anche a Berlino difficilmente troverai un Kebabbaro con quel nome. Ma lascia che ti spieghi perché il Kebab è così importante, tanto da essere considerato un piatto tipico.
Nel corso dello scorso secolo, la Germania è stata la meta più ambita dagli immigrati turchi, i quali portavano con loro tutte le usanze e le tradizioni tipiche della gran parte del Medio Oriente. Tra queste c’era chiaramente il cibo…e quindi il Kebab!
Col tempo iniziano ad aprire i primi chioschi gestiti da turchi. Tra questi c’era quello di Kadir Nurmann, colui che viene considerato l’ideatore del Döner Kebab, cioè il Kebab che siamo tutti abituati a mangiare: carne di vario genere (di solito agnello, manzo o pollo) infilzata e cotta in uno spiedino che gira su sé stesso (appunto tradotto in Döner Kebab). Questa poi viene servita con verdure e salse in un panino o in una piadina.
Da quel momento, il Döner Kebab ha iniziato a spopolare prima a Berlino, poi in Germania ed infine in tutto il mondo, diventando un must dello Street Food internazionale.
“Ok, tutto bellissimo e poetico, ma dove posso mangiare un buon Döner Kebab a Berlino? E soprattutto, quanto mi costa?”
Ti rispondo subito!
Posso dirti per esperienza personale (e perché sono un amante del Kebab) che ne puoi trovare di buonissimi in tutta la città!
Attenzione, ho detto “buonissimi” perché solo alcuni sono LEGGENDARI! In genere non consiglio mai locali dove mangiare una determinata pietanza perché sono dell’idea che magari quel posto può piacere a me, ma non è detto che piaccia a te. In questo caso, come in un altro che vedremo più tardi, mi sento di farlo.
Uno dei Döner Kebab più iconici di Berlino è sicuramente quello di Mustafa’s Gemuese Kebab.
Parliamo seriamente di un Kebab unico nel suo genere. L’unico problema è che le code sono lunghissime, ma veramente lunghissime. Se vi va bene, bisogna aspettare circa mezz’ora ma, se vi va male, parliamo di un’attesa che può arrivare anche ad un’ora e mezza. Stiamo pur sempre parlando di quello che viene ritenuto il Miglior Kebab D’Europa.
Il prezzo oscilla dai €3,50 ai €4,50 a seconda della tipologia di Kebab. Ottimo prezzo per un kebab di questa fama.
3. Kurrywurst
Il Currywurst è un piatto fondamentale per la cucina tedesca e, in particolare, quella Berlinese.
Devo confessarvi che il mio primo incontro con questa prelibatezza è stato del tutto casuale. Non sapevo nemmeno della sua esistenza!
Ero a Berlino, ricordo che stavo vivendo una giornata piuttosto faticosa avendo girato la città in lungo ed in largo ed era solo ora di pranzo. Ero fermo per strada, decidendo il da farsi, stanco ed affamato. Ricordo che girai il capo e vidi al mio fianco un chiosco.
Mi avvicinai attratto dall’odore e dalla fame. Non ricordo cosa dissi alla ragazza che lavorava lì, so solo che pochi minuti dopo avevo tra le mani una vaschetta di questa meraviglia.
Tempo dopo scoprii che quel chiosco, il Curry 36, è considerato un’istituzione del Currywurst.
“Storia molto poetica ma… di cosa si tratta?”
Il Currywurst, piatto dal nome abbastanza intuitivo, consiste in una salsiccia grigliata, tagliata a rondelle, condita da un concentrato di ketchup, pomodoro, spezie varie e tanto, tanto curry. Il tutto viene, in genere, accompagnato da patatine fritte.
“Ok, sembra buono. Quanto costa?”
Lo trovi ad un prezzo che oscilla dai €3,50 ai €4,50. Prima ho detto che solo in un altro caso avrei consigliato dove mangiare un determinato piatto. “L’altro caso” è questo. Il mio consiglio è di andare al Curry 36. È una vera istituzione del Currywurst e, tra l’altro, si trova vicino Mustafa’s Gemuese Kebab!
4. Berliner Pfannkuchen
Il Pfannkuchen, nel resto della Germania, è sostanzialmente un pancake. Il Berliner Pfannkuchen, invece, non è altro che una versione Berlinese del Krapfen (noi lo chiamiamo in modi diversi: bomba, bombolone o ciambella senza buco, per quelli più anticonformisti).
Nel mio viaggio a Berlino credo di averne mangiate tante, forse troppe. Un numero considerevole, praticamente ogni giorno. A mio parere, si tratta di uno dei dolci più invitanti da mangiare a Berlino
Il costo si aggira intorno ai €2 ma ce ne sono di formati e gusti diversi, quindi il prezzo potrebbe lievitare.
Ce ne sono per tutti i gusti e per tutte le tasche!
5. Hot Dog dai GrillRunner
Gli Hot Dog non sono un piatto tipico di Berlino, anche se la Germania in generale (Capitale inclusa) ha un’ottima cultura in merito.
Infatti, di Hot Dog ottimi e famosi se ne trovano tantissimi in giro per la città, ma io voglio consigliartene uno in particolare. Quello preparato dai GrillRunner.
Chi sono i Grill Runner?
Sono dei venditori ambulanti, sparsi in giro per la città, che preparano hot dog.
I panini sono piccolini, si tratta principalmente di uno spuntino, però sono super economici e poi si tratta di qualcosa di molto caratteristico.
Il prezzo è di circa €1,50 ma mi è capitato di trovarne anche di più economici.
Possiamo dire che qui il prodotto tipico non è l’alimento in sé ma la sua fruibilità.
Per €1,50 ti assicuro che ne vale la pena!
Beh, che dire, siamo arrivati alla fine del nostro piccolo percorso culinario Berlinese.
Avrei potuto parlarti di tantissimi altri prodotti, ad esempio dell’Eisbein, della Wiener Schnitzel (che in realtà è austriaca), dei Königsberger Klopse e tante altre prelibatezze ma, come ho precisato all’inizio di questo articolo, il mio interesse è quello di portarti all’attenzione solo ed esclusivamente ciò che è super economico e assolutamente da provare durante un breve, ma intenso, soggiorno a Berlino.
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N.B. Il sottoscritto (Quel Tale In Viaggio) collabora con The Travel Expert ed il gruppo Frigerio Viaggi, divenendo, di fatto, autorizzato alla promozione e vendita di viaggi e servizi turistici.
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